CASSY TRAITEUR

Cassy Traiteur a ouvert fin octobre 2021 et propose ses service de traiteur évènementiel et chef à domicile sur le Bassin d'Arcachon, la région bordelaise et le nord des Landes.

Nous vous proposons de réaliser vos évènements privés et professionnels.

Mais aussi, de vous accompagner dans votre quotidien en venant cuisiner chez vous, en vous proposant des ateliers ainsi que des plats en livraison.

Je m'appelle Cassandra Coudré, j'ai toujours été passionnée par la cuisine et j'ai commencé ma formation en 2009. 

J'ai aussi beaucoup voyager, ce qui se ressent dans ma cuisine, tout comme mon implication à proposer des plats sains, avec des produits locaux, de saison et responsables.

J'ai commencé en 2009 par un BEP Hôtellerie/Restauration, puis une mention complémentaire Traiteur, cette même année j'ai participé aux MAF où j'ai remporté la médaille d'argent départementale, avant de terminer mon cursus par un BP Cuisine en apprentissage.

Formée principalement dans des restaurants traditionnels, j'ai évolué au fil des années d'apprentie commis à cheffe de cuisine.

J'ai également fait des stages et des extras dans des établissements plus spécifiques tel que des traiteur, une chocolaterie, un château, etc.